Mikä on puhtain tapa puhdistaa grillivartaat?

Grillivarta ovat välttämättömiä grillaamiseen. Riippumatta siitä, että keitit lihaa, vihanneksia tai vaahtokarkkeja, vartaat tekevät ulkona ruoanlaitosta helpompaa ja hauskempaa. Niiden puhdistaminen - etenkin pitkän, savuisen BBQ -istunnon jälkeen - voi kuitenkin olla sotkuinen ja turhauttava tehtävä. Joten, mikä on puhtain ja tehokkain tapa puhdistaa grillikarjat?

Vastaus riippuu käyttämäsi vartatyypistä: bambu (kertakäyttöinen), ruostumaton teräs (uudelleenkäytettävä) tai muut metallityypit. Tutkitaan kunkin tyypin puhtaimpia menetelmiä ja joitain parhaita käytäntöjä pitääksesi ne huippuluokassa.

1. Materiaalin ymmärtäminen: Bambu vs. metallivarta
Ennen puhdistusmenetelmän valitsemista on tärkeää tunnistaa, millaisia ​​vartaita käytät:

Bambu -vartaat ovat kevyitä, halpoja ja kertakäyttöisiä. Ne on tarkoitettu kertaluonteiseen käyttöön.

Ruostumattomasta teräksestä valmistetut tai metallit ovat uudelleenkäytettäviä ja kestäviä, mutta ne vaativat asianmukaista puhdistusta ja huoltoa.

Jokaisella materiaalilla on erilaiset puhdistusvaatimukset.

2. Bambu -vartaille: Puhdista tai heittää?
Puhtain tapa käsitellä bambuvartaat eivät ole lainkaan puhdistaa niitä - koska ne on suunniteltu yksi käyttö. Grillin jälkeen:

Hävitä ne kunnolla roskakoriin, kun he ovat jäähtyneet.

Jos sinun on käytettävä niitä uudelleen ympäristösyistä, huuhtele ne kuuman veden alla heti käytön jälkeen ja hankaa varovasti pehmeällä harjalla.

Bambu -vartaiden uudelleenkäyttö ei kuitenkaan ole ihanteellinen. Ne voivat absorboida ruokamehuja, satamabakteereja ja helposti leimata tai heikentää. Paras käytäntö: Liota ne veteen 30 minuutin ajan ennen grillaamista palamisen estämiseksi, hävitä sitten käytön jälkeen.

3. Ruostumattomasta teräksestä tai metalliselle vartaille: vaiheittainen puhdistusopas
Uudelleenkäytettävät vartaat tarjoavat parempia suorituskykyä ja ympäristöhyötyjä, mutta niiden puhdistaminen voi olla haastavaa, jos palanut ruoka tai rasva jätetään liian pitkälle. Tässä on puhtain ja tehokkain tapa puhdistaa ne:

Vaihe 1: Liota heti käytön jälkeen
Heti kun olet valmis grillaamiseen, aseta vartaat tarjotin tai astiaan, joka on täynnä lämpimää, saippuavettä.

Anna heidän liota vähintään 20–30 minuuttia. Tämä auttaa löysäämään kaikki kiinni jäännökset ja helpottaa pesua.

Vaihe 2: Käytä grilliharjaa tai pesutyynyä
Liotusten jälkeen hankaa jokainen vartaa käyttämällä epätoivoista sieniä tai grilliharjaa.

Keskity alueille, joissa on hiiltyneet bitit tai rasvainen rakennus.

Lisää itsepäistä jäännöstä ruokasoodaa sieneen tai tee tahna vedellä ja hankaa varovasti.

Vaihe 3: Huuhtele ja puhdista
Huuhtele huolellisesti kuuman veden alla saippuan ja ruokahiukkasten poistamiseksi.

Valinnaisesti desinfiointi liottamalla vartaat 5 minuutin ajan seoksella yhden osan etikkaa 3 osaan kuumaan veteen ja huuhtele sitten uudelleen.

Vaihe 4: Kuivaa kokonaan
Kuivaa jokainen varta puhtaalla pyyhkeellä tai paperipyyhkeellä.

Anna heidän kuivua kokonaan ennen varastointia. Tämä estää ruostetta, etenkin heikkolaatuisilla metalleilla.

4. Vaihtoehtoiset puhdistusmenetelmät syväpuhdistukseen
Jos et puhdistanut vartaat heti käytön jälkeen, ja nyt ne ovat täynnä kiinni olevia ruokia, kokeile yhtä näistä syväpuhdistuksista:

Kello 1.
Aseta vartaat astiaan.

Ripottele leivin sooda runsaasti niiden päälle.

Lisää kuumaa etikkaa astiaan ja katso poreilevaa reaktiota.

Liota 15–30 minuuttia, hankaa ja huuhtele.

2. astianpesukone (jos turvallinen)
Useimmat ruostumattomasta teräksestä valmistetut vartaat ovat astianpesukoneessa.

Aseta ne tasaisesti astiatelineeseen tai vaakasuoraan ylätelineeseen.

Käytä kuumaa sykliä ja kuivaa ne heti pesun jälkeen vesipisteiden välttämiseksi.

HUOMAUTUS: Älä laita vartaaja puisten kahvojen kanssa astianpesukoneeseen - ne voivat vääntyä tai halkeamia.

5. Pro -vinkit puhdistamiseksi yksinkertaisen ja puhtaana
Käytä tarttumattomia suihkeita vartaalla ennen grillaamista saadaksesi ruuan vapautumista helpommin.

Älä anna ruoan kuivua - keitä ne pian grillaamisen jälkeen, kun taas jäännökset ovat edelleen pehmeitä.

Säilytä kunnolla - kuivaa, kääri vartaat puhtaaseen kankaaseen tai aseta suljettuun astiaan pölyn ja kosteuden muodostumisen estämiseksi.

Tarkista säännöllisesti - tarkista ruoste- tai taivutettuja reunoja ja vaihda vaurioituneet vartat nopeasti.

Puhtaat vartaat eivät ole vain hygieenisempiä - ne auttavat myös säilyttämään grillattujen ruokien todellisen maun. Puhtain tapa puhdistaa grillivartaat on toimia nopeasti kypsennyksen jälkeen, käyttää lempeitä, mutta tehokkaita hankaustyökaluja ja välttää ankaria kemikaaleja, jotka saattavat jättää jäännökset.

Vain muutamalla yksinkertaisella tottumuksella voit tehdä puhdistuksen vartaat nopeasti, helppoa ja - tärkeintä - Clean.